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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
Fecha : |
03/10/2022 |
Actualizado : |
03/10/2022 |
Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Agropecuarias |
Autor : |
ETCHEVERRÍA, S.; LUCIÁN, K.; MUNIZ, F.; VALIENTE, V.; VIERA, V.; RAGGIO, L.; SÁNCHEZ, B.; IBÁÑEZ, F. |
Afiliación : |
SABRINA ETCHEVERRÍA, Escuela de Nutrición - Udelar; KATHERIN LUCIÁN, Escuela de Nutrición - Udelar; FLORENCIA MUNIZ, Escuela de Nutrición - Udelar; VICTORIA VALIENTE, Escuela de Nutrición - Udelar; VICTORIA VIERA, Escuela de Nutrición - Udelar; LAURA RAGGIO, Escuela de Nutrición - Udelar; BEATRIZ SÁNCHEZ, Escuela de Nutrición - Udelar; FACUNDO IBÁÑEZ SILVA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
Título : |
Componentes bioactivos de aceites de oliva virgen extra nacionales y su relación con la salud cardiovascular. |
Complemento del título : |
Agroalimentos. |
Fecha de publicación : |
2022 |
Fuente / Imprenta : |
Revista INIA Uruguay, Setiembre 2022, no.70, p.92-96. |
Serie : |
(Revista INIA; 70). |
ISSN : |
1510-9011 |
Idioma : |
Español |
Contenido : |
El aceite de oliva virgen extra (AOVE) nacional está c compuesto por una fracción lipídica mayoritaria y por una fracción minoritaria, principalmente integrada por
pigmentos y compuestos fenólicos. Estos son llamados compuestos bioactivos y se relacionan con efectos beneficiosos para la salud cardiovascular, siendo los responsables de otorgar a este aceite el rol de alimento funcional. |
Palabras claves : |
Aceite de oliva virgen extra (AOVE); Plataforma de Agroalimentos - INIA; Producción de AOVE. |
Thesagro : |
ACEITE DE OLIVA. |
Asunto categoría : |
F01 Cultivo |
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/16801/1/Revista-INIA-70-setiembre-2022-20.pdf
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Marc : |
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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Biblioteca
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Identificación
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Origen
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Tipo / Formato
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
Fecha actual : |
21/02/2014 |
Actualizado : |
20/04/2015 |
Tipo de producción científica : |
Actividades de Difusión |
Autor : |
DURAN, H.; ALLES, G.; LA MANNA, A.; RAVAGNOLO, O. |
Afiliación : |
HENRY DURAN OUDRI, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; GABRIEL ALLES, Asesor Privado en Programación; ALEJANDRO FRANCISCO LA MANNA ALONSO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; OLGA RAVAGNOLO GUMILA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
Título : |
Plant-T: nueva herramienta informática para el estudio y planificación productiva de predios lecheros. |
Fecha de publicación : |
2010 |
Fuente / Imprenta : |
La Estanzuela, Colonia (Uruguay): INIA, 2010. |
Páginas : |
p. 45-51 |
Serie : |
(INIA Serie Actividades de Difusión ; 610) |
Idioma : |
Español |
Notas : |
INIA La Estanzuela |
Palabras claves : |
SOFTWARE. |
Thesagro : |
ANÁLISIS DE DATOS; MODELOS DE SIMULACIÓN; PRODUCCION LECHERA; PROGRAMAS DE ORDENADOR; REPRODUCCION. |
Asunto categoría : |
-- U10 Métodos matemáticos y estadísticos |
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/4377/1/Duran-H.-2010.-Plant-T.pdf
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Marc : |
LEADER 00759naa a2200253 a 4500 001 1008510 005 2015-04-20 008 2010 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aDURAN, H. 245 $aPlant-T$bnueva herramienta informática para el estudio y planificación productiva de predios lecheros. 260 $c2010 300 $ap. 45-51 490 $a(INIA Serie Actividades de Difusión ; 610) 500 $aINIA La Estanzuela 650 $aANÁLISIS DE DATOS 650 $aMODELOS DE SIMULACIÓN 650 $aPRODUCCION LECHERA 650 $aPROGRAMAS DE ORDENADOR 650 $aREPRODUCCION 653 $aSOFTWARE 700 1 $aALLES, G. 700 1 $aLA MANNA, A. 700 1 $aRAVAGNOLO, O. 773 $tLa Estanzuela, Colonia (Uruguay): INIA, 2010.
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